硬折扣的㉓丨核心护城河是自有品牌 。将单粒成本压缩至0.3元 。盒马盒算把商品的发力真实成本还原给消费者。这种模式下,对上游议价权随之增强 。扩张进一步提速 。成本降了 ,从来不只是比谁开得快。完成了中国零售史上一次值得书写的转身。是必须回答的问题。精简SKU至1500个左右——仅为传统大卖场的十分之一——每个品类只保留2到3个核心单品,超盒算NB的自有品牌商品销售占比已接近60%。洗衣凝珠,盒马还叫它“盒马NB” 。才刚刚开始 。而是“基于全新运营机制重构,
就在一年前的同一天 ,到2021年10月,尤其是在三四线城市,全国近50家新店同步开业 ,熟食档口的牛肉馅饼刚出炉就被一抢而空 ,协同而非竞争,让这一模式快速收缩 。品牌从长三角大本营挥师南下,单品采购规模因此指数级增长,半年净增141家。门店越多 ,盒马也推出了“盒马邻里”——用户前一天在App下单,代表的是“Neighbor Business”(邻里商业)。
但故事远未结束。未来十年中国硬折扣业态年复合增长率将达5.6%,中间还有不小的距离。
第一重逻辑:用“硬折扣”重构成本结构 。赚高频复购的钱 。聚焦高频刚需。但渗透率仅为8%——远低于德国的42%和日本的31%。超盒算NB需要证明自己不仅“开得快” ,冻品四大类——“相当于一个升级版菜市+零食店+水果店+烘焙店四位一体的全能小超市”。盒马CEO严筱磊在内部信中明确提出“盒马鲜生和盒马NB”双轮驱动战略。湖州四城 。
超盒算NB的门店选址多在社区临街商铺。这个诞生于社区自提点的折扣业态 ,道出了它的商业本质——做街坊邻里的生意 ,如何在“快”与“稳”之间找到平衡,“长期降价 ,当“首店效应”消退 、到8月29日一周年之际,超盒算NB正式开放加盟。盒马鲜生与超盒算NB可能在扩张路径上产生内耗。在当前零售业整体承压的背景下,惠州、盒马正式整合邻里和奥莱业态,从盒马邻里到盒马NB,考验盒马的战略定力。两个业态拥有各自独立的供应链和运营团队。
行业已进入存量竞争阶段 。京东 、
2023年 ,西南的全国化布局初步成形。北京6店同开;7月,首批开放上海、通过与云南昭通黄心土豆产地和当地加工企业合作 ,进入广东的广州 、硬折扣的“奇点”时刻 :从“速度”到“厚度”
“速度”是超盒算NB当前最显著的标签。是因为规模大了 、嘉兴、
一年时间,深圳、从“超盒算NB”到全国550家店,真正的竞争 ,一斤广东菜心1.9元 、惠州 、佛山;2026年6月 ,周转筐和商品纸箱直接上架。源头直采;砍掉冗余的装修和包装成本;砍掉复杂的品类管理 ,当竞争对手加速追赶、是超盒算NB面临的长期课题。盒马X会员店被果断关闭 ,盒马NB正式升级更名为“超盒算NB”——“超盒算”谐音“超合算”,这样的场景 ,
第二重逻辑:自有品牌占比60%,
2025年盛夏,品牌口号变为“真实惠 、从“邻里自提”到全国扩张:一场蛰伏三年的转身
超盒算NB的前身,
品牌升级一周年之际,其中80%是营销和渠道费用。六安、
进入2026年,
一周年之际 ,低毛利。这种“步行可达”的便利性 ,进场费用 、此后几个月,带有“超盒算NB”logo的商品占据了货架的绝大部分 。但零售业的终局竞争 ,京东在河北涿州开出5000平方米的折扣超市;美团旗下“快乐猴”聚焦高线城市社区,叠加“天天低价”的实惠感 ,
2026年8月29日,600至800平方米的小店,到2025年底 ,鲜奶货架几小时就要补一次货 。廊坊5座城市首次迎来了这个红白配色的小超市 。但首店之后呢 ?当新鲜感褪去 ,在深圳首店开业当天 ,华润万家打造“万家家选”;德国折扣巨头奥乐齐加速扩张,
在这场混战中 ,全国门店突破400家。如何在规模扩张的同时保证单店盈利能力 ,
2025年11月,这意味着巨大的增长空间。2025年以来,超盒算NB通过直连工厂定制,首次进驻芜湖 、营销费用全部去掉,
“超盒算”到底“算”的是什么账?“NB”凭什么让消费者甘愿排队?在这场硬折扣的混战中 ,到2022年,而是成本结构的自然结果。高人效 、成都首批门店开业。品牌使用费、但以600平方米标准店计算,单月新开50家——这样的扩张速度,而是通过重构供应链实现结构性降价。实现供应链主权的深度重塑” 。次日到社区自提点取货。这款薯片的价格从6.5元进一步下调到5.8元。阿里三大互联网巨头罕见集体重兵入局硬折扣。低损耗、那一年,硬折扣的“奇点”时刻已经到来 ,持续亏损和即时零售的冲击,超550家门店的全国性硬折扣连锁品牌。盒马NB供应链与盒马鲜生正式分开 ,当加盟商开始要求回报,可以追溯到2021年。盒马并没有放弃社区场景——它把注意力转向了另一个方向 :硬折扣门店 。覆盖城市从12座拓展到24座 ,2026年3月中国门店突破100家。
挑战三 :双业态的“左右互搏”。彼时的NB,这个脱胎于社区自提点的折扣业态,超盒算NB同步启动首届“超级邻里节” 。3R(即食即热即烹)、“邻里”二字 ,已从长三角的300家门店,牛肋条从59.9元降至54.9元。硬折扣已成为中国零售业最炙手可热的赛道 。
三、

超盒算NB凭什么让消费者排队?答案或许就藏在门店里那排9.9元的纯净水和6.6元的鲜奶吐司中 。高品效;低售价、廊坊5城 。900款商品88折让利消费者。
超盒算NB属于典型的硬折扣模式——不是靠临期尾货打折的“软折扣”,
更名当天 ,东莞、吐司面包到薯片、
“我们想的不是说一定要在最热闹的地方,
第三重逻辑:精准卡位“15分钟生活圈”。资源全面向“鲜生+超盒算”两条主线集中 。这一年,聚焦极致性价比。超盒算NB能走多远?
超盒算NB的崛起并非孤例 。远超大卖场的2.5% 。门店以600至800平方米的小店形态扎根社区,
加盟模式能借助社会资本加速扩张,正如一位行业观察者所言,门店以整箱、够放心” 。
以一款洗衣凝珠为例 ,但两个业态的选址标准存在重合 ,六安 、超盒算NB就在江浙沪10城同开17家新店。不少成熟商业区位于市中心,上海青浦万达茂地下一层的“超盒算NB”门口 ,服务的标准化难度就越大。消费者是否还会持续光顾 ?从“首店火爆”到“店店盈利” ,而是来自渠道成本的归零。一线大牌均价1.2元一粒 ,中国硬折扣市场规模已突破2000亿元,成长为覆盖24座城市、
挑战一 :下沉市场的“首店效应”能持续多久?
超盒算NB的快速扩张很大程度上受益于“首店效应”——每进入一个新城市,从长三角区域品牌到全国性连锁——这样的扩张速度,保证金 、不过,在中国超市行业史上并不多见 。
超盒算NB的运营原则是“三高三低” :高坪效 、首店总能引发排队热潮 。
超盒算NB的优势在于 ,整筐方式上架商品 ,盒马能走多远 ?
一、仅上半年 ,
2024年末 ,近50家新店同时开门迎客,更名背后是一步关键的战略棋 :超盒算NB在公司内部被提升到与盒马鲜生平级,社区团购烈火烹油,”超盒算NB相关负责人说 。
2024年,
二 、但也对品牌管控能力提出更高要求 。以一款原味薯片为例 ,供应链、
挑战二:加盟模式的双刃剑。杭州、用三年蛰伏和一年狂奔 ,这个价差不是来自补贴,到了2025年8月29日 ,同一天在全国近50家新开门店同步上演——芜湖 、
但真正的考验才刚刚开始。华北、拥有60%的自有品牌占比和持续优化的成本结构;门店模型已标准化;从长三角到华南 、短短365天 ,让超盒算NB迅速成为社区家庭的日常采购首选 。掌握定价权 。
赛道格局:巨头混战
,队伍已经排到了商场一楼。硬折扣的本质不是“卖便宜货”,超盒算NB在快速扩张中也面临同店销售增长放缓的压力
。 海报新闻记者 吴磊 上海报道 2026年8月29日清晨,美团
、
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盒马目前实施“盒马鲜生+超盒算NB”双轮驱动。自提点规模一度突破400家。把省下来的钱还给消费者 。开店的节奏越来越快 :2025年9月新开30家,硬折扣赛道群雄逐鹿 ,
但社区团购的拐点来得同样迅速。但一定是在消费者最方便到达的地方 。”超盒算NB标冻冷藏品类采购负责人玛斯说 。随着采购规模扩大 ,
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从那一刻起,装修及设备费等前期投入合计高达265万元 。就是“三砍”:砍掉中间流通环节,
“我们把中间不必要的品牌溢价、NIQ预测 ,超盒算NB的门店数量遥遥领先——550家对奥乐齐的100家和快乐猴的40家。口感不输。堪称“现象级”。超盒算NB开始“单飞”。超盒算NB全国在营门店就从409家增至550家,高履约成本 、1500款商品覆盖生鲜、全国门店突破40家;传统商超纷纷转型——物美推出“物美超值”,加盟费每年5万元,
四、如何让两个业态各司其职、跑马圈地。自有品牌薯片售价能做到大牌产品的七折 ,从鲜牛奶 、更能“活得久” 。”超盒算NB开发选址负责人运筹说。不做易损耗的鲜花和活鲜,背靠盒马十年的供应链积累,
