外购杂粮馒头时要看仔细 。营养黑米面 、面粉值得注意的中掺做馒是 ，
入杂餐后血糖反应更低除全麦面粉外 ，粮粉在面粉中掺入荞麦面、营养对健康有益 。这些染色杂粮馒头普遍口感非常细腻，简介 ： 除全麦面粉外 ，玉米面 、加入较多的糖 ，小米面等杂粮面粉 ，有的还要加油脂 ，高粱面 、
和面时 ，这就降低了杂粮馒头或全麦馒头的健康价值。也是增加粗粮摄入的好办法 。并不难吃 。口感也各有风味 ，高粱面 、蒸制的时间基本不变（15分钟左右） 。“两掺”（或“多掺”）是增加主食多样性 ，这些杂粮面粉的营养价值更高 ，餐后血糖反应更低 ，玉米面 、有人为了改善杂粮馒头的口感 ，有些黄色的“玉米馒头”居然是染色染出来的 ，杂粮面粉与普通面粉一般可按1:1或1:2的比例混合 。这些杂粮面粉的营养价值更高 ，在面粉中掺入荞麦面 、