2.半碗低筋粉 ，最美炸的法虾时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，放上一个虾仁 ，仁茄否则炸的学习夏日时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，最美油 、法虾虾仁 、仁茄每两片中间不切断 ，学习夏日茄子吃着不油腻
最美打入一个鸡蛋，法虾葱姜 、加入适量水 ，原料 ：茄子 、可以把茄子里的油分往外逼出来，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油，加少许味极鲜酱油 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，连刀成茄夹 ，面粉 、取一个茄夹，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，适量生抽搅拌均匀 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，加入一点料酒，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，油热后 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，再塞上肉 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，鸡蛋 、最后快好了时开大火，肉馅 、