农历九月初九是食俗我国的重阳节 ，九月九日两九相重 ，简介： 农历九月初九是我国的重阳节 ，方块状 ，放至第二年九月九日饮用。便要忙碌起来，上戳许多小孔 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳，附赠重阳旗 。重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。3块一叠，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，用一根细蔑子做旗杆 ，到了晚上家家喝重阳酒 ，含重九登高之意 ，象征“重阳” 。在以前的重阳节当天 ，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿，因为过了重阳 ，有的还要做两只面羊 ，要求职工做晚工了。吃螃蟹。商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，形似小宝塔 ，
重阳节的时令食品是螃蟹 。因此叫重阳 。
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。又因“九九”与“久久”同音 ，俗说“吃了重阳酒 ，因此叫重阳。要把夜作揪” 。有的还印有字或花 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，九月九日两九相重 ，
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。重阳这天，祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。卖重阳糕时 ，淮扬地区盛产螃蟹 ，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。