9.放入黄酱和腐乳 ，做出这是骨炖上色的关键 。加适量水 。红烧用高压锅煮30~40分钟。排骨老幼皆宜。不用
6.排骨捞出来放炒锅中。滴油的排这样味道更浓 。做出保留营养 。骨炖这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨 ，
10.倒入适量老抽，排骨
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用原汤炖排骨，滴油的排防止糊锅。做出防止糊锅，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，再加入一勺白糖进去。
2.排骨放高压锅中 ，用勺子撇去浮沫 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
12.收汁的时候 ，
4.盖上盖子 ，一定要用大火 ，
5.煮完 ，沥去水 。
8.加入刚才炖排骨的汤，
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，改大火收汁 。
记得用勺子不停的搅拌，3.收汁的时候 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。