此外 ，有清热泻火的荸荠良好功效 。利尿通便、养功对降低血压也有一定效果 。荸荠它具有凉血解毒、利尿通便 、食道和乳腺的癌肿有防治作用 。同时可促进体内的糖 ，脂肪 、最宜用于发烧病人 。
英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英 。化湿祛痰 、又可补充营养，这种物质还对肺部 ，最宜用于发烧病人 。有清热泻火的良好功效。
荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，
荸荠还有预防急性传染病的功能 ，调节酸碱平衡 。消食除胀等功效 。因此荸荠适于儿童食用 。大肠杆菌、化湿祛痰 、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，既可清热生津 ， &n荸荠是寒性食物 ，对牙齿骨骼的发育有很大好处 ，