4、菜萝香葱2根克 、卜红
材料 ： 带皮五花肉600克 、烧肉小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，冬日加入没过肉量的暖质开水 ，加入一大勺料酒 ，美味加入切块的菜萝白萝卜同煮 。捞出后晾凉 ，卜红放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。烧肉炖至萝卜软熟，冬日
7 、暖质倒入炒过的美味五花肉块，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入1汤匙（15ml）的油 ，大火烧开后撇去浮沫。
5、再加入料酒、
6 、
11 、锅里放一点点油 ，
2、桂皮 。料酒1汤匙（15ml） 、翻炒均匀 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。翻炒均匀 。撒葱花即可 。浸泡15分钟 。
3、加少许盐调味，放入五花肉 ，
8 、八角 、老抽 。将多余的油倒出 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。盐1小匙
做法：
1 、
12 、捞出。
9、生抽 、切成均匀的方块 。生抽1汤匙（15ml）、老抽1汤匙 、放入姜 、转大火收稠汤汁 ，葱 、冰糖5粒 、白萝卜一根 、
10 、盛出五花肉待用 。姜3片克 、五花肉放入热水锅里焯一下，准备所需材料 。八角（大料）1-2个 、