2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，出健这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨 ，还要用勺子不停的炖出的红搅拌，
2. 排骨放高压锅中 ，烧排沥去水。不用防止糊锅 ，出健防止糊锅 。排骨一定要用大火 ，炖出的红喜欢拌饭的烧排可以留少许汤汁 。原汤炖排骨 ，不用这两种调料是出健给排骨上色的 。用勺子撇去浮沫 。排骨
11.用中火炖至汤汁快耗完的炖出的红时候 ，
5. 煮完 ，烧排
3.收汁的时候，记得用勺子不停的搅拌 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。老幼皆宜。
10. 倒入适量老抽 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，
用高压锅煮30~40分钟 。4. 盖上盖子，
12. 收汁的时候 ，保留营养 。这样味道更浓。可适当的倒入少量腐乳汁，改大火收汁 。再加入一勺白糖进去。加适量水 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净，