小贴士 ：
1 、贝肥贝裙边可留可不留，季节摘去沙线 ，葱油不然肉质容易老 。日月盖上盖子 ，又赶将裙边反复刮洗干净；
3 、上扇去贝壳 ，贝肥贝将葱花撒在扇贝上 ，季节睫毛状 。葱油撒上姜蒜末 ，日月撒上少量料酒 ，又赶锅中将水烧开 ，上扇调味上清淡即可 ，贝肥贝蒸的时间不要太长 ，
材料：日月贝4个 、留裙边的话 ，将粉丝铺在盘底，再将盘子放入 ，放上日月贝 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、可听到吱拉的声音。淋上些8成热的油 ，
2、葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、
将扇贝清洗干净 ，放入蒸架 ，大火蒸4分钟；5 、
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、