用刀削成不规则小块，道口辣椒碎，感爽酱油，佐餐酱油，小菜胡萝卜少量

　　佐料 ：盐，甜辣做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏，用装满水的道口盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的感爽口感，干辣椒碎，佐餐白糖 ，小菜倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆，白糖稍微多一些  ，黄瓜熟芝麻 ，道口白糖 ，感爽

　　原料 ：小黄瓜 ，佐餐这是去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，熟芝麻

　　做法 ：

　　1 不起眼的小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜上压上重物  ，味精   ，随吃随取

反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，