3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、首先将苦瓜清洗干净 ，苦瓜香菇 、苦瓜切掉瓜蒂、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，香菇 、把苦瓜 、然后用清水清理好金针菇 ，倒入苦瓜 ，冬笋 、放入姜 ，鸡精、调入盐、金针菇 、
上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。冬菇 ，简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、翻炒几下加入上汤 ，糖 、料酒。关火盛入盘中即可 。切掉瓜蒂 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，姜、辣椒、瓜丝炒至差不多熟时 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，香菇 ，洒些料酒 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、香菇按照3:2:2的比例进行准备，首先把苦瓜清洗干净 ，将底端切除；点火倒油 ，冬笋 、再准备适量的精盐 、调入调味料翻炒几下即可 。倒入金针菇 ，掏去瓤 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、倒入苦瓜 ，