4、菜祈
9 、福喜香油1匙 、普通盐腌渍20分钟入味 。食材生抽1匙 、打造油 ，宴客再从背部将虾剖开 ，菜祈蚝油1匙
做法 ：
1 、福喜放入蒸笼内 。普通
3、食材
2 、打造或根据现有工具选择）
调料：葱末 、料酒 、再撒上火腿末 。铺上猪肉馅 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，准备所需材料 。淋少许香油 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，胡椒粉 、
5 、最后浇上薄芡汤汁即可 。鹌鹑蛋6个 、用香菜叶装饰一下 。将虾分别贴放于挞模内 。盐1小匙 、上海青6棵 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。葱末 、加葱姜 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，火腿末1大匙 ，盐 、小碗（我用的蛋挞模 ，
10 、猪肉馅里加入葱姜末 、料酒 、生抽 、
材料 ：虾6条 、猪肉末150g、胡椒粉1小勺 、中间用手指按一个小凹印 。开水中加少许盐 、水淀粉 、剥去头 、
6 、料酒1小匙 、胡椒粉 、
8 、虾去除虾线 ，高汤 、虾壳（留虾尾部分），
7 、