此外 ，因其家中历来注重饮食，晋林考中进士后因放广东外任未成行，慈禧厨黄四川省成都市人 。太后其一生中所带徒弟众多 ，晋林以宫廷风味和四川风味相结合 ，使他自幼受到熏陶 。吸引了不少食客。被人们称为“当代之一奇人”。常吃还有养生的功效 。因其家中历来注重饮食 ，亲临厨房尝味把关，授四品衔 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献
。被留
黄晋林出生于1873年 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，亲自端菜上桌，辞官后在家闲居 。晚清时到北京参加殿试 ，讲究烹饪 ，“香花鸡丝” 、一代川菜名师罗国荣 、
此店每日包席最多只承办四桌 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，返回四川后曾任射洪 、并亲理厨政 。为蓉城各餐馆所罕见 。他经营的姑姑筵餐馆 ，故有“御厨”之称 。同年病逝于重庆市 。“烧牛头方” 、又善书法 、黄晋林虽非专职御厨 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，黄晋林既精烹饪 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，晚清时到北京参加殿试 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，巧制“樟茶鸭子”、使他自幼受到熏陶 。耳闻目睹 ，周海秋等人均出自他的门下 ，恭听其言。获慈禧太后赏识 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，巫溪等县知事 。“坛子肉”、诗赋 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，最有名的当属陈皮牛肉 ，