就不易入味了。老汤

用清甜面酱、水也干黄酱、出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、酱羊最好过筛 ，老汤

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，用清甜面酱放入碗中 ，水也

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、出家传去除酱渣，酱羊然后放入羊腿，老汤用水稀释开 ，用清姜、水也再放入姜片、出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水，焯水后肉发紧，酱汁烧开；

　　4、调料、烧开后转小火炖3小时左右即可 。调料放入调料盒中；

　　3、羊腿洗净；

　　2、